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Bester Geschmack durch glutenfreie WeizenstÀrke Glutenfreie Backwaren von Resch&Frisch

Die Diagnose Zöliakie ist erst mal ein Schock. Was kann ich jetzt ĂŒberhaupt noch essen? Wird ein Leben am Herd jetzt zu meinem Alltag? Wie schmeckt wohl ein Wurstbrötchen ohne Brötchen? Und kann ich ein Butterbrot eigentlich auch ganz ohne Brot essen? Auch wenn die meisten Fragen mit einem Augenzwinkern zu betrachten sind, ist die Herausforderung, glutenfreie Backwaren zu finden, die auch gut bzw. vor allem gewohnt schmecken, gar nicht so einfach zu meistern.

Als BĂ€ckereibetrieb mit beinahe 100 Jahren Erfahren haben wir uns gedacht, dass es doch möglich sein muss, leckere glutenfreie Backwaren herzustellen. 2007 haben wir schließlich unsere glutenfreien Produkte auf den Markt gebracht, um Zöliakiebetroffenen ein StĂŒck NormalitĂ€t zurĂŒckzugeben. Backwaren in Premium-QualitĂ€t mit bestem Geschmack und einem flaumigen MundgefĂŒhl standen damals wie heute im Fokus.

Gewohnter Geschmack: Wir backen mit glutenfreier WeizenstÀrke

Glutenfreie WeizenstÀrke

Ein Krapfen aus Reismehl, eine Semmel aus Hirsemehl oder das Brot aus Kartoffelmehl: glutenfrei ja, aber gewohnter Geschmack Fehlanzeige. Bei der Entwicklung unseres glutenfreien Sortiments war es uns besonders wichtig, dass eine Semmel auch schmeckt wie eine Semmel. Wir haben lange getĂŒftelt, probiert und verkostet und uns schließlich fĂŒr die Verwendung von glutenfreier WeizenstĂ€rke entschieden. Sie kommt dem Geschmack und dem MundgefĂŒhl von konventionellen Backwaren am nĂ€chsten und hat sowohl uns und auch unsere Kunden ĂŒberzeugt.

Keine Kontaminationsgefahr: Wir backen in unserer glutenfreien Backstube

Glutenfrei Backstube

Unsere glutenfreien Backwaren werden in einer komplett abgetrennten Backstube in liebevoller Handarbeit gebacken und verpackt. Auch die Rohstoffe werden separat gelagert. Ein Kontakt mit glutenhaltigen Produkten kann somit komplett ausgeschlossen werden. Unsere glutenfreien Backwaren sind zu 80 % fertig gebacken und werden tiefgekĂŒhlt in einer luftdichten Folie verpackt fĂŒr noch mehr Sicherheit. Du kannst sie ohne Bedenken im TiefkĂŒhlschrank neben konventionellen Produkten lagern, bis zum Öffnen der Packung garantiert kontaminationsfrei. Ganz nach deinem Bedarf kannst du die Produkte im Resch&Frisch Mini-Backofen schnell und einfach fertig backen.

Große Auswahl: Wir backen deine Lieblingsprodukte

Uns ist es besonders wichtig, dir eine große Auswahl anzubieten. Mit den glutenfreien Produkten von Resch&Frisch musst du nie wieder auf dein LieblingsgebĂ€ck verzichten: glutenfreie Semmel zum FrĂŒhstĂŒck, eine Brezn ganz ohne Gluten zur Jause, das glutenfreie KĂ€seweckerl als Snack zwischendurch und die glutenfreien Muffins als sĂŒĂŸes Dessert. Auch der Nachmittagskaffee bleibt mit dem Marillenkuchen glutenfrei, im Fasching musst du ab sofort nicht mehr auf deinen geliebten Krapfen verzichten und was wĂ€re Weihnachten ohne Kekse – mit dem glutenfreien TeegebĂ€ck kein Problem.

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