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Resch&Frisch f√ľr zu Hause H√§ufig gestellte Fragen

Bestellung ‚Äď Produkte kaufen

Ich möchte bei Resch&Frisch glutenfreie Backwaren bestellen. Welche Möglichkeiten gibt es?

Du kannst zwischen verschiedenen Bestellm√∂glichkeiten f√ľr unsere glutenfreien Produkte ausw√§hlen: Bestelle entweder direkt in unserem Glutenfrei Online Shop oder per E-Mail an versand@resch-frisch-glutenfrei.com bzw. telefonisch bei unserem Kundenservice unter +49(0)941/899 674-80

Registriere dich in unserem Glutenfrei Online Shop als Kunde und du kannst direkt deine glutenfreien Lieblingsprodukte bestellen. Deine Lieferung erhaltest du gew√∂hnlich innerhalb von 24 bis 48 Stunden ab Versand (Versandtage: Dienstag, Mittwoch). Um sicherzustellen, dass deine Bestellung erfolgreich bei uns eingegangen ist, √ľberpr√ľfe bitte immer ob du eine Bestellbest√§tigung an deine E-Mail-Adresse erhalten hast.

Wenn du in unserem Glutenfrei Online Shop bestellt hast und die Bestellung √§ndern m√∂chten, kannst du das entweder telefonisch √ľber unseren Kundenservice +40(0)941/899 674-80 oder per E-Mail an versand@resch-frisch-glutenfrei.com erledigen.

Wir bieten jeden Monat ein neues Backwarenangebot an. Das aktuelle Angebot findest du hier im Online Shop.

Nein, du bist bei Resch&Frisch nicht gebunden monatlich bei uns zu bestellen. Unser Bestellservice ist weder ein Abo, noch eine Bestellverpflichtung. Du kannst selbst entscheiden ob und wann du eine Bestellung t√§tigst, ganz nach deinem Bedarf. 

Nein, der Ofen gehört dir und muss selbstverständlich nicht retourniert werden. Du kannst die Bestellungen individuell an deinen Bedarf anpassen und bist zu keiner Bestellung verpflichtet.

Der Mindestbestellwert f√ľr unsere glutenfreien Produkte betr√§gt pro Lieferung ‚ā¨ 30,-.

Da es sich bei unseren Produkten um Tiefk√ľhlbackwaren handelt und der Versand dadurch sehr aufwendig ist, ist es leider nicht m√∂glich Kostproben zu versenden. Wir bieten aber immer wieder tolle Aktionsangebote an.

Wir bieten nur fertige glutenfreie Backwaren und kein Mehl an. Als Traditionsbetrieb fertigen wir nach wie vor zahlreiche Produkte in liebevoller Handarbeit. Durch unser spezielles System f√ľr zuhause werden diese von dir frisch fertig gebacken und schmecken so wie direkt aus der Backstube.

Lieferung

Wie werden die glutenfreien Produkte geliefert?

Unsere Backwaren sind tiefgek√ľhlt und werden von einem Paketdienst in einer Styroporbox mit Trockeneis geliefert, um die Einhaltung der K√ľhlkette zu jedem Zeitpunkt zu gew√§hrleisten.

Bei Trockeneis handelt es sich um festes CO2. Es hat die Vorteile, dass es besonders lange k√ľhl h√§lt und sich beim Erw√§rmen/Schmelzen keine Fl√ľssigkeit bildet, da es direkt wieder in den gasf√∂rmigen Zustand √ľbergeht.

Trockeneis ist perfekt, um unsere tiefgek√ľhlten Produkte sicher zu versenden. Allerdings solltest du beim Umgang mit Trockeneis einige Dinge beachten. Das Trockeneis nicht mit blo√üen H√§nden, sondern ausschlie√ülich mit Schutzhandschuhen, anfassen. Andernfalls k√∂nnen Verbrennungen auf der Haut die Folge sein. Der Transport soll nur in abgetrennten Lade- oder Kofferr√§umen erfolgen. Da sich das Trockeneis selbst√§ndig wieder in seinen urspr√ľnglichen Gaszustand verfl√ľchtigt, muss unbedingt auf ausreichende Bel√ľftung geachtet werden. Daher das Trockeneis am besten in der ge√∂ffneten Box auf den Balkon oder die Terrasse legen, damit es sich mit der Umgebungsluft vermischen kann. Nicht in gasdichten Beh√§ltern lagern. Keinesfalls im Restm√ľll entsorgen. Das Trockeneis ist kein Spielzeug, bitte von Kindern fernhalten.

Aufgrund der strengen Hygienevorschriften im Lebensmittelbereich k√∂nnen wir die Styroporboxen leider nicht zur√ľcknehmen. Einige unserer Kunden haben uns jedoch den ein oder anderen Verwendungstipp verraten, vielleicht ist ja auch eine Idee f√ľr dich dabei: Die leichten und gut stapelbaren Boxen eignen sich perfekt, um die Weihnachtsdeko im Keller oder am Dachboden sicher zu verstauen. Du hast ein Picknick geplant und wei√üt nicht wohin mit all den Sachen? In der Styroporbox finden bestimmt alle Dinge Platz. Zus√§tzlich mit ein paar K√ľhlakkus ausgestattet, bleibt alles cool. Auch f√ľr alle Hobbyfischer ist die Box ein praktischer Begleiter in der Freizeit.

Die Bestellung wird innerhalb von 24 bis 48 Stunden ab Versand geliefert. Momentan haben wir zwei Versandtage in der Woche veranschlagt: Dienstag und Mittwoch. Das heißt, wenn wir am Dienstag verschicken, bekommst du die Ware mit hoher Wahrscheinlichkeit am Mittwoch, spätestens jedoch am Donnerstag. Wird am Mittwoch verschickt, erfolgt die Lieferung Donnerstag oder Freitag. Geht deine Bestellung (glutenfreier Backwaren) bis spätestens Dienstag 9:30 Uhr bei uns ein, wird diese noch am gleichen Tag versendet.

Glutenfrei

Was ist Zöliakie?

Z√∂liakie geh√∂rt zu den Autoimmunerkrankungen. Durch die Unvertr√§glichkeit von Gluten (Klebereiwei√ü) kommt es bei dessen Verzehr zur Sch√§digung der D√ľnndarmschleimhaut und zur Zerst√∂rung der Darmzotten, die f√ľr die Aufnahme der N√§hrstoffe aus der Nahrung ins Blut sehr wichtig sind. Eine unzureichende N√§hrstoffversorgung des K√∂rpers resultiert.

Nur durch eine lebenslange glutenfreie Ernährung kann ein beschwerdefreier Gesundheitszustand erzielt und das Wohlbefinden gesteigert werden.

Z√∂liakie manifestiert sich bei Kindern h√§ufig am Ende des ersten oder am Beginn des zweiten Lebensjahres, jeweils Wochen bis Monate nach dem √úbergang von Milch- auf Getreidebrei-Nahrung. Gedeihst√∂rungen, Misslaunigkeit, abnorme St√ľhle und gelegentliches Erbrechen sind die Leitsymptome. Bei √§lteren Kindern k√∂nnen Kleinwuchs, An√§mie oder Verhaltensst√∂rungen im Vordergrund stehen.

Bei Erwachsenen sind die Krankheitszeichen oft sehr vielf√§ltig: Krankheitsgef√ľhl, Eisenmangelan√§mie und Verdauungsst√∂rungen werden am h√§ufigsten angegeben; manche nehmen gar keine Beschwerden wahr.

Zöliakie kann in jedem Lebensalter auftreten. In der Disposition zur Zöliakie spielen anscheinend auch Erbfaktoren eine Rolle. Bei 10% bis 15% aller Geschwister oder Eltern oder Kinder von Betroffenen kann sich auch eine Zöliakie oder Dermatitis herpetiformis Duhring entwickeln.

Diverse Lebensmittelunvertr√§glichkeitstests sind nicht ausreichend f√ľr eine Z√∂liakie-Diagnose! In bestimmten F√§llen sind sowohl falsch positive als auch falsch negative Ergebnisse m√∂glich. Daher muss die Z√∂liakie-Diagnose ausschlie√ülich von einem Facharzt gestellt werden.

Hier findest du unser Glutenfrei E-Book.

WEITERE INFORMATIONEN

Deutsche Zöliakie Gesellschaft

www.zöliakie.org

Die glutenfreien Produkte bei Resch&Frisch werden in einem eigenen und komplett abgetrennten Produktionsbereich hergestellt und verpackt.

Auf diese Weise kann eine Kontamination mit glutenhaltigen Rohstoffen zur G√§nze ausgeschlossen werden. F√ľr die optimale Frische und eine lockere Krumenstruktur werden spezielle Aufarbeitungsmethoden praktiziert und nat√ľrliche Quellmittel verarbeitet.

Sehr wichtig ist uns die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe - zudem lassen wir die glutenfreien Produkte regelmäßig in einem externen Labor auf Gluten untersuchen, um eine 100%ige Sicherheit zu gewähren.

Die glutenfreien Produkte werden aus glutenfreier Weizenst√§rke hergestellt und sind zus√§tzlich laktosefrei.

Die glutenfreien Produkte werden aus glutenfreier Weizenst√§rke hergestellt und sind zus√§tzlich laktosefrei.

Bei glutenfreier Weizenst√§rke wurde das Gluten mittels einer Zentrifuge mehrmals aus der St√§rke ausgewaschen. Wir verwenden glutenfreie Weizenst√§rke, da wir unseren Kunden ein gewohntes Geschmackserlebnis bieten wollen. Alles zum Thema glutenfreie Weizenst√§rke, kannst du in unserem kostenlosen Glutenfrei E-Book nachlesen. 

Wenn du im Online Shop die Kategorie ‚Äěglutenfreie Produkte‚Äú aufrufen und dort den Filter ‚ÄěVegan‚Äú nutzen, siehst du alle Produkte aus unserem glutenfreien Sortiment welche auch vegan sind.

In unserem glutenfreien Geb√§ck wird Sojamehl verarbeitet. Dieses ben√∂tigen wir unter anderem f√ľr das Eiwei√ü sowie die Bindung im Produkt. Sojamehl eignet sich aufgrund des neutralen Geschmacks sehr gut f√ľr die Herstellung von Backwaren. In unserem Glutenfrei-Marillenkuchen, den Glutenfrei-Topfenpalatschinken und unserem Glutenfrei-Kaiserschmarren wird kein Sojamehl verwendet.

Wie unser gesamtes Resch&Frisch Sortiment f√ľr zu Hause, k√∂nnen auch unsere glutenfreien Produkte in unserem B√§ckerei Online Shop bestellt werden.

Glutenfreie Weizenst√§rke wird vom Gro√üteil der Z√∂liakiepatienten gut vertragen, weshalb wir uns auch f√ľr die Verwendung dieser entschieden haben. Nach der Diagnose Z√∂liakie sollte die glutenfreie Weizenst√§rke erst ca. 3-4 Wochen nach dem Start in eine glutenfreie Ern√§hrung sowie nach dem Abklingen der Magen-Darm-Beschwerden vorsichtig ausgetestet werden. Treten keine Beschwerden auf, steht den leckeren Backwaren von Resch&Frisch nichts mehr im Wege.

Mehr zur glutenfreien Weizenstärke gibt es auch am Resch&Frisch Blog

Nein, da unsere Produkte aus glutenfreier Weizenstärke hergestellt sind, sind sie bei einer Weizenunverträglichkeit leider nicht geeignet.

Auf unserem Blog findest du zahlreiche glutenfreie Rezeptideen. Achtung: Glutenfreie Rezepte sind zus√§tzlich mit dem Hinweis ‚Äěglutenfrei‚Äú gekennzeichnet.

Resch&Frisch Backofen

Warum brauche ich den Resch&Frisch Backofen? Kann ich mein Brot und Gebäck nicht auch im Backrohr zubereiten?

Der Resch&Frisch Backofen ist genau auf unser Tiefk√ľhlgeb√§ck abgestimmt. Du kannst f√ľr jedes Geb√§ck das passende Programm ausw√§hlen (die richtige Programmnummer ist auf der Verpackung angegeben) und es wird auf den Punkt genau fertig gebacken. Der Minibackofen ist einfach im Handling, verf√ľgt √ľber eine Abschaltautomatik, ist platzsparend verstaubar und vor allem sehr stromsparend. Daher empfehlen wir dir die Zubereitung von Brot und Backwaren im Resch&Frisch Backofen. Selbstverst√§ndlich kannst du alle Produkte auch im Backrohr zubereiten. Eine Zubereitungsempfehlung findest du im "Glutenfreier Genuss" Folder, in unserem B√§ckerei Online-Shop oder direkt auf der Verpackung.

Nat√ľrlich k√∂nnen auch andere Backwaren in unserem Minibackofen zubereitet werden, jedoch sind alle Programme speziell auf die Resch&Frisch Produkte abgestimmt. Deshalb k√∂nnen wir bei der Zubereitung von anderen Produkten in unserem Backofen keine Gew√§hrleistung √ľbernehmen und auch keine Empfehlung abgeben, welche Backprogramme verwendet werden sollen.

Unsere Resch&Frisch Backwaren kannst du im Resch&Frisch Backofen oder im eigenen E-Herd zubereiten. Konditorei-Produkte bitte einfach nur auftauen lassen. Beachte die Zubereitungsempfehlungen am jeweiligen Produkt-Etikett oder beim Men√ľpunkt Zubereitung und Produktdetails.

Nein, der Resch&Frisch Backofen hat keine zus√§tzliche Dampffunktion.

Es passen 2-6 St√ľck Geb√§ck in den Resch&Frisch Backofen, je nach Produktgr√∂√üe.

Wenn es Probleme mit dem Ofen gibt oder du nicht zufrieden bist, kontaktiere uns bitte telefonisch √ľber unseren Kundenservice +49(0)941/899674-22 oder per E-Mail an an kundenservice@resch-frisch.at. Wir helfen dir gerne weiter. Grunds√§tzlich kann man den Ofen nach der ersten Benutzung nicht mehr retour geben.

Hier findest du die Bedienungsanleitung zum Resch&Frisch Ofen.

Der Resch&Frisch Ofen hat 1000 Watt, arbeitet mit Lichtstrom und ist √§u√üerst stromsparend.

Der Resch&Frisch Backofen ist der ideale Minibackofen f√ľr zu Hause und passt mit seinem praktischen Format auch in die kleinste K√ľche:

(BxHxT) 385 x 260 x 310 mm

Das Backraumvolumen beträgt 10 Liter.

Bei Z√∂liakie ist vor allem Kontamination ein gro√ües Thema. Eine penible Zwischenreinigung oder im Idealfall doppelte Anschaffung vieler K√ľchenger√§te ist notwendig. Mit dem Resch&Frisch Backofen steht ein eigener Ofen f√ľr glutenfreie Backwaren zur Verf√ľgung. Wenn du diesen ausschlie√ülich f√ľr deine glutenfreien Produkte verwendest, ersparst du dir die aufw√§ndige Zwischenreinigung und kannst Kontamination durch Gluten ausschlie√üen. Mehr zum Thema Gluten und Kontamination findest du auch auf unserem Blog.

Treuepunkte

Wie funktioniert das Resch&Frisch Treuesystem? Wie kann ich bei Resch&Frisch Treuepunkte sammeln?

Du sammelst mit jedem Einkauf automatisch Treuepunkte. Pro ‚ā¨ 2,- Einkauf erhaltest du einen Treuepunkt gutgeschrieben. Hier geht‚Äôs zu allen Infos rund um die Resch&Frisch Treuepunkte.

Du kannst deine gesammelten Treuepunkte ganz einfach in Resch&Frisch Pr√§mien umwandeln: Entweder die Treuepr√§mien im aktuellen Genusszeiten Katalog aussuchen und telefonisch bei deiner n√§chsten Bestellung einl√∂sen oder ganz einfach im Resch&Frisch B√§ckerei Online Shop unter der Produktkategorie ‚ÄěTreuepr√§mien‚Äú bestellen.

Die aktuellen Pr√§mien findest du im B√§ckerei Online Shop unter der Kategorie Treuepr√§mien. Die Treuepr√§mien kannst du als registrierter Webshop-Kunde bestellen. Sobald du in unserem B√§ckerei Online Shop registriert bist, wird dir au√üerdem dein aktueller Punktestand angezeigt. Einfach deine gew√ľnschte Pr√§mie in den Warenkorb legen und bestellen.

Deine aktueller Treuepunkte-Stand wird am nachfolgenden Werktag der Registrierung aktualisiert. Voraussetzung ist nat√ľrlich, dass du dich mit den gleichen Daten (Name, Adresse) im B√§ckerei Online Shop registriert hast, mit denen du bereits Resch&Frisch Kunde bist.

Ab der Punktegutschrift sind die Treuepunkte 2 Jahre g√ľltig, nach Ablauf dieser 2 Jahre verfallen diese anteilsm√§√üig. Also gleich einl√∂sen und Pr√§mie aussuchen.

Freunde werben

Gibt es einen Bonus oder eine besondere Aktion, wenn ich meinen Freunden von Resch&Frisch erzähle? Kann ich Freunde werben?

Ja, bei Resch&Frisch gibt es einen "Freunde werben Freunde"-Bonus. Einfach Resch&Frisch deinen Freunden empfehlen, die Weiterempfehlung hier bekannt geben (Voraussetzung: der Haushalt hat die letzten 12 Monate nicht bei Resch&Frisch bestellt), Bestellung des geworbenen Freundes abwarten und Prämie sichern.

Fertig backen vs. aufbacken

Was ist der Unterschied zwischen Gebäck fertig backen und Gebäck aufbacken?

Wir wollen nichts dem Zufall √ľberlassen. Aus diesem Grund sind unsere Produkte bereits zu 80% fertig gebacken. Sie w√ľrden, im Gegensatz zu wei√üen Aufbackbr√∂tchen, nur aufgetaut ebenfalls bereits hervorragend schmecken, nur die Kruste w√§re wohl etwas weich. Damit diese noch perfekt knusprig wird und das Geb√§ck innerhalb weniger Minuten genie√übar ist, werden die Produkte im Ofen zu Hause fertig gebacken. Darum gilt: Geb√§ck zum Aufbacken kaufen war gestern. Mit den Backwaren von Resch&Frisch genie√üt du Genuss wie frisch aus der Backstube ‚Äď daheim schnell und einfach fertig backen f√ľr ein unvergleichlich backfrisches Geschmackserlebnis.

Resch&Frisch Produkte

Wie werden die Resch&Frisch Backwaren haltbar gemacht?

Unser Brot und Geb√§ck wird durch Tiefk√ľhlung schonend haltbar gemacht. Das Tiefk√ľhlgeb√§ck kann dann im Resch&Frisch Backofen einfach und schnell fertig gebacken werden.

Wir bieten leider keine speziellen Produkte f√ľr Weizenunvertr√§glichkeit an. Einige unserer Produkte wie z.B. unser Roggenvollkornbrot sind zwar ohne Weizen hergestellt, jedoch k√∂nnen wir trotz sorgf√§ltiger Reinigung keine absolute Weizenfreiheit garantieren. Eine genau Zutatenliste zu jedem Produkt findest du im Resch&Frisch Online Shop.

Wir haben uns bereits vor längerer Zeit das Ziel gesetzt, Palmöl nach Möglichkeit zu vermeiden und neue palmölfreie Rezepturen entwickelt. Seit Ende 2018 ist unser gesamtes Brot und Gebäck palmölfrei.

Noch Fragen?

Ist deine gesuchte Frage nicht dabei? Unsere Kundenservice-MitarbeiterInnen beantworten diese gerne telefonisch unter +49(0)941/899674-22 oder per E-Mail an kundenservice@resch-frisch.com

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